La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz a la cubana

• 400 gr de arroz. • 4 huevos. • 2 plátanos. • 3 dientes de ajo. • 50 gr de manteca de cerdo. • Aceite. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la florentina

• 200 gr de arroz. • 1 Kg de espinacas congeladas. • 2 huevos. • Mantequilla. • Salsa bechamel. • Sal.

Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz a la hungara

• 300 gr de arroz largo. • 2 cucharadas soperas de paprika. • 300 gr de carne de cerdo. • 100 gr de jamón para guisar. • 1 cebolla. • 3 salchichas. • 80 gr de margarina. • 1 col mediana. • Pimienta blanca en polvo. • Agua. • Sal.

Típica de: Hungría | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la mexicana

• 350 gr de arroz. • 2 tomates. • Un tercio de cebolla. • 125 gr de zanahoria. • 30 gr de guisantes. • 3 dientes de ajo. • 3 chiles serranos. • 1 lt de caldo de pollo. • 1 ramita de perejíl. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de: México | Preparación: 65 min | Dificultad: 3 | Valoración: 5

Arroz a la milanesa

• 400 gr de arroz. • 20 gr de tuétano de buey. • 100 gr de mantequilla. • 1/2 cebolla grande. • 100 gr de queso de Parma rallado. • 1 vasito de vino blanco. • Caldo (se mide el volumen del arroz y se calcula doble volumen de caldo). • Unas hebras de azafrán. • Pimienta. • Sal.

Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la parmesana

• 400 gr de arroz. • 100 gr de mantequilla. • 1 cebolla. • 1 lt abundante de caldo de carne. • Parmesano reggiano rallado. • Aceite extravirgen de oliva, sal.

Típica de: Italia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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