La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

Ordenar por: Nombre | Dificultad | Preparación | Valoración | País

124 recetas encontradas

Kurigohan

• 350 gr de arroz. • 250 gr de castañas. • 3 cucharadas de sake. • Sal.

Típica de: Japón | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Omu-raisu

• 1 ó 2 tazas de arroz japones cocido. • 50-100 gr de carne de pollo triturada o cortadita a trocitos bien pequeñitos. • 1 taza de cebolla cortadita (muy pequeñita). • 2 huevos. • Sal y pimienta. • Ketchup (opcional).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Onigiri

• Arroz japonés cocido. • Láminas de nori seco. • Ingrediente deseado en el interior. • Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz al sake con castañas

• 350 gr de arroz. • 1/4 kg de castañas. • 3 cucharadas de sake. • Sal. • Agua.

Típica de: Japón | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz al limón

• 1 1/2 tazas de arroz basmati. • 2 1/4 tazas de agua. • 3/4 cucharadas de cúrcuma. • 2 cdas de coco seco rallado. • 2 cdas leche de coco. • 2 cdas de castañas de cajú tostadas y picadas gruesamente. • 1/2 cdta de curry en polvo. • 1/3 cdta de semillas de mostaza. • Ají molido. • 1/4 taza de manteca clarificada. • Limones. Decoración: • Limón cortado en rodajas finas. • Pimentón para decorar los platos.

Típica de: La India | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con espinacas

• 2 tazas de Arroz de grano largo preferentemente integral. • 1 cucharadita. de Sal (opcional). • 5 tazas de Agua. • 225 gr de Espinaca fresca. • 1 cucharadita. de Manteca clarificada ghee. • 2 hojas de Laurel. • Pimienta negra, a gusto. • Decoración:. • 2 cucharadas de Pimentón dulce. • 4 hojas de Laurel enteras y frescas o secas e hidratadas.

Típica de: La India | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 10 11 12 13 141516 17 18 19 20 Siguiente