La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz con camarones

• 2 tazas de arroz. • Una cebolla. • 300 gr de camarones. • Caldo de verdura. • 4 tazas y 1/2, el doble de volúmen que el arroz más un poquito más. • 1/2 ají morrón colorado y 1 y ½ verde. • 2 dientes de ajo. • 3 cucharadas de aceite de oliva. • 2 cucharadas de manteca. • Sal y pimienta • 1/2 taza de perejil picado.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Arroz mamposteado

• 2 cucharadas de aceite de maíz. • 1 pimiento verde picado. • 2 dientes de ajo molido. • 1 cucharada de cilantro. • 1 taza de habichuelas guisadas. • 3 cucharadas de salsa de tomate. • 3 tazas de arroz cocido.

Típica de: Portugal | Preparación: 3 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Kasza gryczana

• 1 vaso de Kasza gryczana (y 2 de agua). • 1 bandeja de champiñones cortados en cuartos. • 1 cebolla muy picada. • 2 zanahorias pequeñas cortadas en rodajas. • 1/2 pimiento verde cortado en juliana. • Sal gris (cualquier otra sal también vale). • Aceite de oliva virgen.

Típica de: Polonia | Preparación: 40 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Arroz a la criolla

• 350 gr de arroz. • 4 huevos. • 100 gr de tocino entreverado a tiritas. • 2 plátanos. • 2 dientes de ajo. • Salsa de tomate. • Aceite. • Sal.

Preparación: 40 min | Dificultad: 1 | Valoración: 3

Arroz a la cubana

• 400 gr de arroz. • 4 huevos. • 2 plátanos. • 3 dientes de ajo. • 50 gr de manteca de cerdo. • Aceite. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la milanesa

• 400 gr de arroz. • 20 gr de tuétano de buey. • 100 gr de mantequilla. • 1/2 cebolla grande. • 100 gr de queso de Parma rallado. • 1 vasito de vino blanco. • Caldo (se mide el volumen del arroz y se calcula doble volumen de caldo). • Unas hebras de azafrán. • Pimienta. • Sal.

Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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