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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Canapes de espinacas
600 g. espinacas
8 rebanadas de pan de molde
8 rebanadas de queso gruyere
4 cucharadas de queso parmesano
1 cucharada de mantequilla
1 diente ajo
25 g. piñones
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz con champiñones
2 Cucharadas de mantequilla
1 Taza de arroz
1 Taza de cebolla rallada
1 cucharada de perejil picado
2 Cdas. de apio
1 Bote de champiñones
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Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Paté de berenjenas
• 1 berenjena grande.
• 3 cucharadas de tahin (crema de sésamo).
• 2 dientes de ajo.
• 3 cucharadas de perejil.
• 3 cucharadas de yogurt natural.
• 2 cucharadas de zumo de limón.
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pate de champiñon
1 cebolla finamente picada
1 cucharada sopera de aceite
175 gr. de champiñones
1 diente de ajo picado
25 gr. de pan rallado
50 gr. de queso fresco de untar
1 cucharada sopera de tamari (salsa de soja)
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizco de pimentón
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Humus
1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr.
3 cucharadas soperas de tahin (crema de sésamo)
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
El zumo de medio limón
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tomates rellenos
1 tomate maduro p/persona
2 tazas de arroz cocido
1 taza de zanahoria cocida picada en cubos
2cdas. de aceitunas
3cdas. de mayonesa vegetal
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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