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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Zanahorias a la crema
500 gr. de zanahorias
60 gr. de arroz
1 cebolla mediana
1 1/2 litro de caldo
2 cucharadas de aceite
daditos de pan para freír
sal
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Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Zanahorias maceradas
1/4 de zanahorias pequeñas (pueden usarse congeladas)
2-4 dientes de ajo
3-4 cucharadas de aceite de oliva
1-2 cucharadas de vinagre
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida
1 cucharada de orégano
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Calabacines en Escabeche
1kg de calabacines
3 dientes de ajo
Un trocito de guindilla
Un puñado de albahaca
1 vaso de vinagre de vino tinto
Aceite de oliva
Sal
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Preparación: 180 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Hamburguesa de lentejas
150 gr. de lentejas
125 gr. de maíz congelado en grano medio
1 pimiento rojo picado en trozos pequeño
1 cebolla finamente picada
1 huevo
100 gr. de pan integral rallado
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pastel de berenjenas
• 1 Kg de Berenjenas.
• 1 taza de leche.
• Pan Rallado.
• 250 gr de puré de tomates.
• 250 gr de queso mantecoso.
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas rellenas de queso
• Berenjenas.
• Queso en lonchas.
• Sal.
• Huevos.
• Pan rallado y aceite de oliva.
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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