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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Fufú
4 malangas grandes
3 plátanos verdes de freír
200 g de torreznos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
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Típica de: Cuba |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Calabaza al horno
800 g de calabaza
50 g de queso rallado
6 tomates
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 cucharada de hierbabuena
1/2 cucharada de albahaca fresca
2 ramas de perejil
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Cuba |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Patatas a la campesina
6 patatas grandes
2 cebolletas
30cl de nata doble crema
Aceite de oliva
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 75 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Boniatos guisados
1 kg. de boniatos
100 gr. de tocino entreverado
100 gr. de guisantes desgranados
2 huevos duros
1 cebolla mediana
2 tomates medianos pelados sin semilla y picados
1 cucharadita de pimentón
1 vasito de vino blanco
1/4 litro de aceite
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Sal
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Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Papas a la malagueña
2 huevos
1 Kg de patatas
1 cebolla
2 tomates
2 ajos
1 manojo de apio
50 gr de aceitunas
perejil
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Papas a lo pobre
1,5 Kg de patatas
200 gr de pimientos
100 gr de tomates
1 cebolla
1 ajo
1 hoja de laurel
pimienta
vinagre
aceite
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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