Alfajores con maizena

1 2/3 de harina (200 gr.) 2 1/2 tazas de maizena (300 gr.) 2 cucharaditas de polvo Royal 200 gr. de mantequilla o margarina 3/4 taza de azúcar (150 gr.) 3 yemas 1 buena cucharada de coñac ralladura de limón abundante dulce de leche (mmm que rico) coco rallado en cantidad suficiente

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 5

Alfajores de dulce de leche

1 taza de harina 1 taza de maicena 2 cuacharadas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de Polvo Royal 1 cucharadita de cáscara rallada de limón o de vainilla (o de las dos) 150 grs de manteca (o uno de los paquetes americanos que viene de 8 cucharadas de manteca - ojo comprar la que dice sweet unsalted) 1 huevo dulce de leche (o leche condensada hervida en la lata por unas tres horas)

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con leche uruguayo

1 litro de leche 5 cucharadas de arroz 3 yemas-vainilla a gusto.

Típica de: Uruguay | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Banana frita

2 bananas 1 huevo 2 cucharas llenas de harina (con polvo de horneae incluido) 2 cucharas de azúcar 1/3 vaso de leche esencia de vainilla esencia de rum 100 gr. de margarina

Típica de: Uruguay | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bizcocho de Yogur

2 yogures de limón 2 medidas de yogures de harina (tamizado con un sobre Royal) 2 medidas de yogures de azúcar 1 medida de yogur de aceite rayadura de cascara de limón 3 huevos (si son caseros, el bizcocho ganará lo indecible)

Típica de: Uruguay | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bombas de Chocolate a la Bourdin

1 taza de agua caliente 100 grs. de manteca 1 pizca de sal 1 taza de harina (120 grs) 4 huevos 1 cuacharadita de polvo de hornear

Típica de: Uruguay | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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