Borsch

1/2 k de Carne 2-3 litros de agua 300 g de remolacha 200 g de col 1 zanahoria 1 cebolla cabezona 2 cucharadas de mantequilla 100 g de tomates 5 patatas 1 hoja de laurel Sal al gusto

Típica de: Ucrania | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Chvorost

2 tazas y media de harina 1 taza de leche 2 huevos 1 cucharada de ron Sal Aceite

Típica de: Ucrania | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de berenjena y pimiento

1 (1 libra) de berenjena 1 pimiento verde mediano 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de aceite vegetal 1/4 taza de pasta de tomate 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta Pan de centeno o pan negro

Típica de: Ucrania | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada de cangrejo

• 2 paquetes de palitos de cangrejo. • Col. • 2 pequeños pepinos. • 1 lata de maíz tierno. • 3 cucharadas Mostaza. • Acceite de oliva. • Vinagre balsámico. • Sal.

Típica de: Ucrania | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada variada

• 1/2 taza de mayonesa hecha en casa. • 6 huevos duros y cortados. • 1 diente de ajo picado. • 1/3 de taza de crema cortada o yoghurt natural. • 1/4 de cucharadita de sal. • 1 cucharada de pimiento picado para aderezar. • 2 cucharadas de escalonia finamente cortada. • 1/4 de mostaza picante.

Típica de: Ucrania | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

12 3 Siguiente