Albondigas de arroz

• 1/2 kg de carne picada. • 4 dientes de ajo. • 2 cucharadas de perejil picado. • 1 cebolla grande rallada. • 1 vaso de arroz triturado. • 1/2 cucharada pequeña de bicarbonato. • Sal. • Pimienta y comino.

Típica de: Tunez | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Calabacines rellenos de arroz y carne picada

1 kg de calabacines pequeños 1 vaso de arroz ( grano redondo ) 1/4 kg carne picada 1/4 kg de tomate 2 cucharadas de aceite 2 manojos de perejil Zumo de 1 limón Sal, pimienta y especias

Típica de: Tunez | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada de hommos con tahina

• 1/4 kg de garbanzo crudo. • 1/2 cucharada pequeña bicarbonato. • Sal. • Comino molido. • 3 dientes de ajo machacado. • 1/2 vaso zumo de limón. • 1/4 vaso vinagre.

Típica de: Tunez | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Kishk con pollo

• 1 pollo. • 4 vasos de agua. • 4 cucharadas grandes de harina. • 1 yogur. • 2 cebollas y 4 dientes de ajo. • Sal. • Pimienta. • 1 grano de cardamomo.

Típica de: Tunez | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pescado asado con aceite y limon

• 1 kg de pescado. • Ajo machacado. • Limón. • Comino molido. • Sal y pimienta. • Cayena.

Típica de: Tunez | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz mufalfal

• 1 vaso de arroz. • 1 cebolla pequeña rallada. • 1 cuchara de aceite. • 1 vaso de tomate triturado. • 1/2 vaso de agua. • Sal. • Pimienta y especias.

Típica de: Tunez | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

12 3 4 Siguiente