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RECETAS DE SUECIA
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Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
20 recetas encontradas |
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Ensalada de col lombarda
• Zumo de un limón.
• 2 cucharadas de miel.
• Sal.
• 250 ml de agua.
• 1/2 col lombarda.
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Típica de: Suecia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de pescado sueco
• 1/4 de kg de pescado ahumado variado.
• 1/4 de kg de zanahorias.
• 1 cucharada de pepinillo picado.
• 1 cucharada de alcaparras.
• Nata.
• 1/4 de kg de guisantes cocidos.
• 2 cucharadas de vinagre de manzana.
• Sal y pimienta.
• 1/2 pepino.
• 1 yema de huevo duro.
• 1 yema de huevo crudo.
• 1/2 cucharada de mostaza.
• 1 cucharadita de vinagre.
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Típica de: Suecia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Glogg
2 litros de vino tinto,
1/2 l. de martini rojo,
15 clavos enteros,
2 palitos de canela,
La peladura seca de una naranja,
250 gr. de almendras crudas, peladas y troceadas,
250 gr. de pasas,
200 gr. de terrones de azúcar,
1/4 l. de aquavit, o en su defecto orujo.
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Típica de: Suecia |
Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 5
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Pollo borracho
1 pollo,
1/2 limón,
1/2 dl. de aceite de oliva,
3 dientes de ajo,
2 cebollas amarillas,
2 dl. de sherry seco,
1 dl. de agua,
1 1/2 dl de ron oscuro,
pimienta blanca,
10-15 aceitunas verdes.
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Típica de: Suecia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Salmón marinado estilo sueco
2 lomos de salmón grandes,
150 gr. de sal fina,
250 gr. de azúcar,
50 gr. de pimienta blanca machacada (no molida),
15 gr. de eneldo.
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Típica de: Suecia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Galletas de miel
1/2 kilo de harina
1/4 de kilo de azucar en polvo
1 huevo batido
una pizca de cuatro especias
1/4 de mantequilla
100 gramos de miel
media clara de huevo
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Típica de: Suecia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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