Sopa de mango y naranja

• 1 1/2 tazas de mantequilla. • 1 1/2 tazas de jugo de naranja. • 1 naranja. • 2 cucharadita de miel. • 3 mangos maduros. • Jugo de limón al gusto. • Hojas de menta.

Típica de: Jamaica | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pure de guisantes a la menta

600 g. de guisantes 50 g. de mantequilla 50 centilitros de nata 1 cebolla 1 ramito de menta fresca sal pimienta

Típica de: Nueva Zelanda | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de rábano picante

60cl de nata de doble crema 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de rábano picante rallado 3 cucharadas de zumo de limón Pimienta Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 25 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cazuela de verduras

• 3 cucharadas de aceite. • 3 tallos de apio picados. • 1 cebolla en cubos. • 1 poro chico en rebanadas. • 1 jitomate pelado y picado. • 1/4 kg de champiñones pequeños, lavados y desinfectados. • 1 manojo de hierbas de olor. • 1 taza de caldo de pollo. • 1/4 cucharadita de sal. • 2 cucharadas de perejil picado.

Típica de: México | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de pasta a la mexicana

1 jitomate 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de perejil Chiles verdes al gusto 4 tazas de caldo de pollo o de res 1 calabaza picada 1 zanahoria pelada y picada 10 hojas de espinaca 2 higaditos de pollo 3 cucharadas de aceite 200 grs. de pasta para sopa

Típica de: México | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de medula

1/4 kg. de médula 1 y 1/2 lt. de caldo de pollo colado 2 chiles chipotles secos 1 rama de epazote 1/2 pechuga de pollo deshebrada 1/4 cucharadita de sal

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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