Sopa de Coco

850 ml de caldo 1 berenjena pequeña (berenjena), pelado y picado en cubitos 1/2 cucharadita de sal 1 1/5 coco rallado Jugo de limón 1/4 cucharadita de jengibre molido 2 cucharadas de perejil fresco (opcional)

Típica de: Ghana | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de limon

1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de polvo de curry 2 cucharadita de harina 500 ml caldo de pollo 240 ml yogur natural. Añadir 1 cucharadita de miel Jugo de 12 limones Toque de pimentón 3 cucharadas de cebollino fresco, picado

Típica de: Senegal | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Supu ya kuku

1 pollo Cebollas Coles Tomate Apio Mantequilla Gallina Agua Sal Pimienta

Típica de: Tanzania | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Caldo de cesos

cesos cebolla salsa de tomate ajo

Típica de: Croacia | Preparación: 33 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Kharcho

1 k de costillas de cordero cortadas de una en una 1/2 taza de arroz 1/2 taza de nueces trituradas 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de cilantro fresco y triturado 1/3 de taza de cerezas secas 1/4 de cucharadita de tomillo 1 cucharada de perejíl cortado 3 cucharadas de aceite de girasol 1 l de agua 2 onzas de raíces de apio 1 zanahoria cortada en rodajas 1/2 cucharadita de pimienta negra 2 cebollas medianas cortadas en rodajas 3 hojas de Laurel 1/4 de taza de ketchup 1/4 de cuchara de salsa picante 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón fresco Sal 3 dientes de ajos triturados 1/3 de taza de vino rojo seco

Típica de: Georgia | Preparación: 110 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de carne de res con albaricoques y verduras

• 4 cucharadas de mantequilla. • 1/3 de cebolla triturada finamente. • 2 tomates pelados y sin semillas. • 1/2 kg de caldo de carne. • 400 gr de patatas hervidas, peladas y cortadas en cubitos. • 1/4 de taza de albaricoques secos cortados en cuartos. • 400 gr de carne de res hervida. • 2 cucharadas de cilandro fresco finamente trituradas. • Sal y pimienta.

Típica de: Afganistan | Preparación: 210 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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