Salsa Romesco

2 dientes de ajo 1 pimiento seco para romesco (puede sustituirse por guindilla) 10 almendras tostadas 1 cucharadita de pimentón 1 1/2 dl de aceite 1 dl de vinagre sal

Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Rosa

Salsa mayonesa 2 cucharadas de catsup 1 chorrito de salsa perrins 2 cucharadas de nata montada, sin azúcar

Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Roulle

1/4 litro de aceite 1 huevo 4 dientes de ajo 1 papel de azafrán 1 pizca de pimienta de Cayena sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa roux

30 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 vasitos de agua o caldo pimienta sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Suprema

50 gr de mantequilla 3 cucharadas colmadas de harina 1/2 l. de leche nuez moscada sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Tártara

2 yemas de huevo duro 1/4 l. de aceite 1 cucharada de vinagre 1/2 cebolla picada muy fina 2 cucharadas de mayonesa pimienta sal

Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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