Salsa Boloñesa

6 cucharadas de aceite 250 gr de pierna de cerdo 250 gr de ternera 150 gr de jamón 1 cebolla y 1 zanahoria 1 ramita de perejil 750 gr de tomates maduros 60 gr de mantequilla 3 vasos de caldo de carne Sal

Típica de: Italia | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa carbonara

250 gr de papada o panceta magra 6 yemas de huevo Mantequilla Pimienta Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Vongole

2 kg de almejas 1 cebolla 750 gr de tomates maduros 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Perejil Pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Ragú

150 gr de carne de vacuno picada 3 salchichas blancas crudas 750 gr de tomates maduros 1 cebolla pequeña 1 zanahoria y 1 rama de apio 2 vasos de caldo de carne 75 gr de setas Perejíl Aceite, pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salsa westmoreland

1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de salsa picante 1 cucharada de jalea de guayaba 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de Ketchup 3 cucharadas de vinagre de caña

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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