Salsa Tamarindo Agridulce

• 1/4 lt de vinagre rosado. • 1/4 lt de agua. • 3 tomates maduros, lavados y cortados en rebanadas c/cáscara. • 3 tajadas limón pelados. • 1 fruta tamarindo. • Azúcar y sal a gusto.

Típica de: China | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa agridulce

• 1 taza de jugo de piña • 1/2 taza de jugo de manzanas • Tamarindo o naranja • 1/2 taza de salsa de tomate • 1 cucharadita de maicena • 2 cucharaditas de salsa de soya • 2 cucharaditas de salsa de limón

Típica de: China | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Lichi

1 libra de lichis frescos, picados a la mitad, sin semillas y pelados (2 tazas de pulpa) 1/2 ají pimiento amarillo, limpio por dentro, sin semillas y bien picadito 1/2 ají pimiento rojo, limpio por dentro, sin semillas y bien picadito 1 ají chile jalapeño, sin semillas y bien picadito 1/4 taza de hojas de menta frescas, bien picaditas 3 a 4 cucharadas de jugo fresco de limón 1 cucharada de jengibre bien picadito 1 cucharada de miel de abejas (opcional) Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Isla bella

Mayonesa 90 g Catsup 20 ml Ron oscuro 30 ml Jugo de naranja dulce 30 ml Sal (al gusto) Pimienta molida (al gusto) Perejil (al gusto)

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salsa curry

2 vasos de caldo 1 cebolla pequeña rallada 1 manzana rallada o un tomate verde 1 cucharada de zumo de limón 1 1/2 cucharada de aceite 1 cucharada de harina 1 cucharada de coco (opcional) 1 cucharada grande de Kurry en polvo Sal, pimienta.

Típica de: Egipto | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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