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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Mozzarella en Carroza
12 rebanadas de pan de 1cm de grosor y sin corteza
6 filetes de anchoa desalados
6 lonchas de mozzarella de 2cm de grosor
1 taza de leche
100gr de harina
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Tortilla de trufas negras
6 huevos
2 patatas grandes hervidas
1 trufa negra de tamaño medio
100gr de jamón cocido en una sola loncha
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cebollitas con queso fontina
1kg de cebollitas con piel
1/2 litro de leche
100g de queso fontina
1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
Perejil picado
Páprika
Pimienta y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pastel de patatas y setas
1kg de patatas medianas
100g de boletus edulis secos
2 cebollas fileteadas
100g de queso parmesano rallado
1/2 litro de leche
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 4
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Ñoquis
1 kg de patatas
250 gr de harina
Queso parmesano reggiano
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 4,7
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Pizza Margarita
500 gr de pulpa de tomate
400 gr de mozzarella
4 cucharadas de aceite de oliva
Un manojo de albahaca fresca o molida
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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