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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Pate de champiñon
1 cebolla finamente picada
1 cucharada sopera de aceite
175 gr. de champiñones
1 diente de ajo picado
25 gr. de pan rallado
50 gr. de queso fresco de untar
1 cucharada sopera de tamari (salsa de soja)
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizco de pimentón
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Humus
1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr.
3 cucharadas soperas de tahin (crema de sésamo)
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
El zumo de medio limón
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pan de salvado
1 Taza de leche
50 grs. mantequilla
40 grs. de levadura
1 taza de agua tibia
2 tazas de harina común
4 tazas de salvado
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Granola
1/2 Kg. de avena
50 gr. de mantequilla
3 Cdas. de Nueces
3 Cdas. de Maní tostado picado
50 Grs. de pasas de uva miel
3 Cdas. coco rallado
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Nectar de platano
1 lt. de leche
1 banana madura
1/3 de taza de azúcar
2 cdas. de mantequilla
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 cardamomo entero
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Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tomates rellenos
1 tomate maduro p/persona
2 tazas de arroz cocido
1 taza de zanahoria cocida picada en cubos
2cdas. de aceitunas
3cdas. de mayonesa vegetal
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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