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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Flan de berenjena
3 huevos
1,5 kg. de berenjenas
2 cucharadas de aceite
150 gr. de pan integral
1 ramita de perejil
250 gr. de cebollas
4 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Granola
1/2 Kg. de avena
50 gr. de mantequilla
3 Cdas. de Nueces
3 Cdas. de Maní tostado picado
50 Grs. de pasas de uva miel
3 Cdas. coco rallado
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Hamburguesa de lentejas
150 gr. de lentejas
125 gr. de maíz congelado en grano medio
1 pimiento rojo picado en trozos pequeño
1 cebolla finamente picada
1 huevo
100 gr. de pan integral rallado
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Hamburguesa de Soja
2 tazas de soja cocida
2 cucharadas de avena
Sal marina
1 cebolla rallada
1 huevo
Ajo , perejil y orégano
Pan rallado
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Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Huevos frítos de Berenjenas
• 3 berenjenas.
• 8 huevos.
• 1 taza de aceite.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Humus
1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr.
3 cucharadas soperas de tahin (crema de sésamo)
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
El zumo de medio limón
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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