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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Torta invertida
4 tazas de harina leudante
1 y 1/2 tazas de azucar
250 gr. De manteca
2 tazas de leche
esencia de vainilla
2 manzanas grandes
5cdas. de azucar negra
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Flan de berenjena
3 huevos
1,5 kg. de berenjenas
2 cucharadas de aceite
150 gr. de pan integral
1 ramita de perejil
250 gr. de cebollas
4 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Strogonoff
150 gr. de soja texturizada gruesa o gluten
2 cucharadas de aceite
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla
200 gr. de champiñones
1 cucharada de harina integral
250 ml de caldo vegetal
1 cucharada de salsa de tomate
2 cucharadas de yogurt natural
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta con brecol y bechamel
400 gr. de pasta corta integral
450 gr. de brécol
50 gr. de mantequilla
40 gr. de harina
integral
600 ml. de leche de soja
1 hoja de laurel
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bastoncitos de patatas
400 g. patatas
2 yemas de huevos
100 g. mantequilla
Puñadito de queso parmesano rallado
50 g. perejil
50 g. harina
aceite
nuez moscada
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Buttermilk
1 taza de yogur
1 taza de agua
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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