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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Ensalada de pepino con tomillo
700gr de pepinos
100gr de azúcar de grano fino
1 manojo de tomillo fresco
1/2 manojo de menta fresca
1 cucharada de agua de azahar
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Típica de: Marruecos |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de tomates
Tomates
1/4 cdta de sal
1 cda de aceite
2 cdas de vinagre o limón
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Típica de: Cuba |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada mediterranea
5 tomates
1 lata de palmitos
2 paltas
1 pomelo grande
100g de aceitunas negras
Salsa:
1 cucharada de mostaza
6 cucharada de ketchup
1 vaso de aceite de oliva
1\2 vaso de vinagre
sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada tabouleh
200 gr. de boulgour integral
350 ml de agua hirviendo
3 cucharadas soperas de menta
2 dientes de ajo
6 cucharadas soperas de perejil
El zumo de medio limón
50 ml de aceite de oliva
450 gr. de tomates
1 pepino pequeño
100 gr. de pasas de corinto
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Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada vegetariana
1 manojo de espinacas tiernas
3 rebanadas de tocino dorado y desmenuzado
3 cucharadas de cebolla
picada 1/2 taza de cacahuates
3/4 taza de yogurt natural
1 cucharadita de aceite
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Fabada asturiana
500 gr. de judías blancas
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 paquete de chorisano (embutido vegetal)
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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