|
|
|
RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
|
Chayotes capeados
3 chayotes grandes, tiernos
2 huevos
2 tazas escasas de harina
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil picado
1/2 cucharada de polvo de hornear
un poco de agua tibia
aceite
sal y pimienta.
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 4,5
|
|
|
Coliflor con aguacate
2 aguacates grandes, pelados
1 coliflor de tamaño mediano
1/2 taza de crema fresca
1 taza de queso añejo, rallado
unas gotas de limón
sal y pimienta
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Ensalada vegetariana
1 manojo de espinacas tiernas
3 rebanadas de tocino dorado y desmenuzado
3 cucharadas de cebolla
picada 1/2 taza de cacahuates
3/4 taza de yogurt natural
1 cucharadita de aceite
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Ensalada de tomates
Tomates
1/4 cdta de sal
1 cda de aceite
2 cdas de vinagre o limón
|
Típica de: Cuba |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Sopa de tortilla de costa rica
• 5 tazas de sopa de pollo casera.
• Pizca de Tabasco.
• 2 tazas de tortillas picadas.
• Aceite.
• 1/2 taza de tomate picado.
• 1/2 taza de aguacate picado.
• 1/4 taza de culantro picado.
• 1/4 taza de cebolla picada.
|
Típica de: Costa Rica |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Berenjena en salsa de tomate
2 berenjenas medias (el corte adentro enrarece rebanadas),
aceite de freimiento, gr 50-80. de la harina blanca llana,
1 lata de tomates tajados,
2 clavos del ajo (machacados),
perejil tajado
|
Típica de: Malasia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
