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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Jugo de zanahoria y apio
6 Zanahorias
2 Hojas de Lechuga
2 Tallos de Apio
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Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Nectar de platano
1 lt. de leche
1 banana madura
1/3 de taza de azúcar
2 cdas. de mantequilla
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 cardamomo entero
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Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de lentejas rojas
2 cucharadas soperas de aceite
400 gr. de lentejas rojas
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
2 litros de caldo
1 cucharadita de cominos
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Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada mediterranea
5 tomates
1 lata de palmitos
2 paltas
1 pomelo grande
100g de aceitunas negras
Salsa:
1 cucharada de mostaza
6 cucharada de ketchup
1 vaso de aceite de oliva
1\2 vaso de vinagre
sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Setas con aliño de cebolletas
500 gr de setas botón
1 trozo de jengibre fresco
6 cebolletas
60 ml de vinagre de arroz
60 ml de salsa de soja
2 cucharadas de mirin
Sal
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Típica de: Japón |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas rellenas de queso
• Berenjenas.
• Queso en lonchas.
• Sal.
• Huevos.
• Pan rallado y aceite de oliva.
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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