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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Buttermilk
1 taza de yogur
1 taza de agua
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Calabacines en Escabeche
1kg de calabacines
3 dientes de ajo
Un trocito de guindilla
Un puñado de albahaca
1 vaso de vinagre de vino tinto
Aceite de oliva
Sal
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Preparación: 180 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Canelones de atún
12 unidades de pasta de canelones
150 g atún
1 taza salsa de tomate
3 huevos duros
3 tazas salsa bechamel
2 cucharadas queso rallado
pimienta negra
aceite
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 3
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Cebollitas con queso fontina
1kg de cebollitas con piel
1/2 litro de leche
100g de queso fontina
1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
Perejil picado
Páprika
Pimienta y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Champiñones a la crema
champiñones naturales
crema de champiñones
cebolla
ajo
sal
aceite
vino blanco.
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chayotes capeados
3 chayotes grandes, tiernos
2 huevos
2 tazas escasas de harina
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil picado
1/2 cucharada de polvo de hornear
un poco de agua tibia
aceite
sal y pimienta.
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 5
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