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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Dip griego
450 g de yogurt natural
1/2 pepino
3 dientes de ajo, machacados
2 cucharadas de hojas de menta picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre blanco
sal al gusto
hojas de menta para adornar
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Típica de: Grecia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Antipasto a la griega
1 manojo de apio blanco,
4 calabacines,
1 cebolla
2 cucharadas de pasas
2 limones
1 cucharada de concentrado de tomate
1 vaso de vino blanco
6 hojas de albahaca
consomé
aceite de oliva
sal
pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Jugo de zanahoria y apio
6 Zanahorias
2 Hojas de Lechuga
2 Tallos de Apio
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Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Delicia de Piña
1/2 piña
2 manzanas
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Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de frijoles
250 gramos de fríjoles rojos cocidos (en conserva),
1 tableta de caldo de concentrado,
200 gramos de tomates ma¬duros,
1 cucharada sopera de orégano,
4 torti¬llas frescas,
1 cucharada sopera de aceite de
cacahuete,
sal.
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Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de lentejas rojas
2 cucharadas soperas de aceite
400 gr. de lentejas rojas
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
2 litros de caldo
1 cucharadita de cominos
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Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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