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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Coliflor con aguacate
2 aguacates grandes, pelados
1 coliflor de tamaño mediano
1/2 taza de crema fresca
1 taza de queso añejo, rallado
unas gotas de limón
sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada vegetariana
1 manojo de espinacas tiernas
3 rebanadas de tocino dorado y desmenuzado
3 cucharadas de cebolla
picada 1/2 taza de cacahuates
3/4 taza de yogurt natural
1 cucharadita de aceite
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de tomates
Tomates
1/4 cdta de sal
1 cda de aceite
2 cdas de vinagre o limón
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Típica de: Cuba |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de alcachofas
8 cogollos de alcachofa
1 cucharada perejil picado
3 cucharadas aceite
sal y pimienta
zumo de 1 limon
1 cucharadita de cilantro
2 tomates
1 cucharada mostaza
1 manojo perejil
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Típica de: Grecia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada mediterranea
5 tomates
1 lata de palmitos
2 paltas
1 pomelo grande
100g de aceitunas negras
Salsa:
1 cucharada de mostaza
6 cucharada de ketchup
1 vaso de aceite de oliva
1\2 vaso de vinagre
sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Huevos frítos de Berenjenas
• 3 berenjenas.
• 8 huevos.
• 1 taza de aceite.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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