La cocina moderna es bastante exigente en lo que a exquisiteces y a la velocidad de preparación de los platillos se refiere. Y es por eso, que las recetas fáciles se han puesto de moda y los profesionales de la cocina lo tienen muy presente cuando de salir de apuros se trata.

Las recetas fáciles son una muestra fehaciente de que no sólo las recetas complejas son deliciosas sino que existen muchas recetas cortas que se preparan, en únicamente 3 o 4 pasos con muy buenos resultados, pues resultan siendo igual de suculentos y deliciosos incluso mucho más apetecibles.

El listado que se muestra a continuación es una miscelánea con lo mejor en recetas fáciles.

Ordenar por: Nombre | Dificultad | Preparación | Valoración | País

1171 recetas encontradas

Alcachofas con hongos

1 kg de alcachofas 3 cebollas 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 taza de vino blanco 100 gr etas 1 rebanada de jamón Sal Un poco de estragón

Típica de: Portugal | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Alcapurrias

1 1/2 libra de Yautias 2 cucharaditas de sal 5 plátanos verdes 1 sobre de sazón con achiote 1 cucharada de manteca vegetal derretida Para el relleno: 1/2 libra de carne de cerdo picada 1/2 onza de tocino 1 onza de jamón de cocinar 2 cicharadas de recaito 172 cucharada de orégano 172 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sazón con achiote 1/2 cucharadita de alcaparras sal pimienta 4 aceitunas rellenas, picadas

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alfajor trujillano

Para la masa: • 2 kg (4 lb 8 oz) de harina. • 1 kg (2 lb 4 oz) de manteca. • Agua con sal (cantidad necesaria). Para el relleno: • 2 kg (4 lb 8 oz) de camote, pelado, cocido y pasado por prensapapas. • 2 1/2 kg (5 lb 8 oz) de chancaca. • 1/4 kg (9 oz) de maní. • 50 gr (1 3/4 oz) de ajonjolí tostado. • 1 cucharada de anís. • Clavo de olor al gusto. • Canela en rama, al gusto. • 3 tazas de agua.

Típica de: Perú | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alfajores de dulce de leche

1 taza de harina 1 taza de maicena 2 cuacharadas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de Polvo Royal 1 cucharadita de cáscara rallada de limón o de vainilla (o de las dos) 150 grs de manteca (o uno de los paquetes americanos que viene de 8 cucharadas de manteca - ojo comprar la que dice sweet unsalted) 1 huevo dulce de leche (o leche condensada hervida en la lata por unas tres horas)

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Almíbar de mango

2 docenas de mangos pequeños pelados 4 tazas de agua 4 tazas de azúcar (1 libra por docena) canela en rama 4 clavos de olor

Típica de: Nicaragua | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Almejas a la mexicana

2 kilos de almejas blancas chiquitas 1 cebolla chica 2 jitomates grandes 2 cucharadas de perejil picado 3 chiles serranos verdes 1 cucharadita de cilantro picado 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta

Típica de: México | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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