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Información:

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Tostadas de queso al horno

Típica de: Portugal

Categoría: Masas

Personas: 4
Preparación: 20 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Entrante

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

4 rebanadas de pan de forma
1 cucharada de mantequilla
1 cuchara de postre de harina
1/2 dl de vino blanco
1 cuchara de postre de concentrado de tomate
1 dl de leche
50 g de queso rallado
Pimienta de cayena
Sal
Mostaza

PREPARACIÓN

Cortar las rebanadas de pan.

Derretir la mantequilla, se espolvorean con harina y dejar cocinar un poco, añadir el vino, dejar espesar y fuera del fuego, añadir el concentrado de tomate.

Poner de nuevo el fuego, agregar la leche y deje hervir. Retire del fuego, añadir el queso y sazonar con pimienta de cayena y de sal.

Huntar el pan con mostaza y cubra con la preparación de queso. Gratinar en el horno caliente (220 º C) durante 15 minutos.

Servir bien caliente.

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