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Torrijas al vino de Málaga

Típica de: España

Categoría: Postres

Personas: 4
Preparación: 30 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Postre

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

1/4 Kg de pan
2 huevos
1/2 l. de vino de Málaga
1 l. de aceite
miel.

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PREPARACIÓN

Se cortan rebanadas de pan no demasiado gruesas y se empapan en vino de Málaga.

Se fríen en aceite abundante, se sacan y se pasan por huevo batido. A continuación, se vuelven a freír hasta que se dore el huevo y tenga costra.

Se deslíe a fuego lento un vaso de miel blanca en un poco de agua y se pasan las torrijas por este almíbar.

Se colocan en una fuente y pueden decorarse con anises o canela.

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