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Sopa de lentejas amarillas

Sopa de lentejas amarillas

Típica de: Argelia

Categoría:

Personas: 4
Preparación: 55 minutos.
Dificultad:
Coste:
Nivel de calorías:
Plato: Primero
 

Valoración usuarios:



INGREDIENTES


• 1 vaso de lentejas amarillas (peladas).
• 2 dientes de ajo + 1 cebolla.
• 1 tomate maduro.
• 1 patata pequeña.
• 1 calabacín pequeño.
• Sal.
• Comino molido.
• Pimienta.
• 1 cucharada de aceite.




PREPARACIÓN


Lavar las lentejas y ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.

Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con la base de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.


Calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino. Dejar hervir 5 minutos.




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