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Sopa de babas y garbanzos
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Típica de: México
Categoría: Sopas y Purés
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Primero
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
1 c/da de mantequilla
2 cebollas finamente picadas
1 diente de ajo finamente rebanado
1 lata (14 onzas) habas
1lata (14 onzas) garbanzos
1 lata (19 onzas) tomates (540 ml.)
2 c/das pasta de tomate
1/2 c/dita orégano
1/2 c/dita sal
1/2 c/dita pimienta
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PREPARACIÓN
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Calentar la mantequilla en una olla y sofreír las cebollas y el ajo.
Agregar las habas y los garbanzos; revolver. Agregar los tomates y la pasta de tomate.
Sazonar con orégano, sal y pimienta. Dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Rectificar la sazón y servir.
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