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Información:

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Sierra con zanahorias

Típica de: México

Categoría: Pescados

Personas: 6
Preparación: 80 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

6 filetes de sierra
6 zanahorias en rodajas
1/2 taza de vinagre
3 cebollas rebanadas
1 pizca de tomillo
1 hoja de laurel
aceite para freír
sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una cazuela fría la cebolla con las zanahorias y la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté transparente, agregue el pescado. Fría un poco más.

Añada el vinagre, una taza de agua, el tomillo, sal y pimienta. Cueza unos 15 minutos.

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