Para empezar, cogeremos una poción de arroz blanco cocido japonés, lo envolveremos en papel de plástico y lo aplastaremos hasta conseguir la forma de una hamburguesa, bien redondita y de unos 5 milímetros de grosor.

A continuación, retiraremos el papel de plástico y colocaremos la hamburguesa de arroz en un horno microondas durante unos cinco minutos, para secar el arroz (os recomiendo que le deis la vuelta un par de veces y si se crean burbujas, pinchadlas con un tenedor sin miedo).

Seguidamente, colocaremos las hamburguesas en una tostadora, para tostar el exterior de la galleta.

Cuando las galletas esten medio tostadas, las sacaremos de la tostadora y las rociaremos con una mezcla de salsa de soja y azúcar. Una vez bien rociadas, tostaremos las galletas un poco más.