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Información:

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Salsa picante

Categoría: Salsas

Personas: 4
Preparación: 15 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Entrante

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

300 ml de caldo de ave
1 naranja
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de fécula de maíz
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado
2 cucharadas de miel
1 cucharada de salsa worcestershire

PREPARACIÓN

Colocar en un cazo el caldo y calentar 3 minutos a fuego medio; añadir la mostaza, el tomate, la miel, la salsa worcestershire y el vinagre, y cocer 7 minutos a fuego lento.

Exprimir la naranja; disolver en el zumo la fécula de maíz y añadir todo a la salsa, dejar hervir un minuto más, removiendo.

Servir caliente.

Esta salsa suele acompañar fondues de carne.

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