|
|
|
Salsa Italiana
|
Categoría: Salsas
Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Entrante
|
|
Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
|
|
INGREDIENTES
1 taza de salsa demi-glace
3 cucharadas de setas finamente picadas
3 cucharadas de jamón cortado en daditos
1/2 cebolla picada
1/2 taza de vino blanco
1 cucharada de puré de tomates
1 cucharada de aceite
1 cucharada de perejil picado
sal y pimienta
|
|
|
PREPARACIÓN
|
Dorar las setas en el aceite.
Añadir el jamón y la cebolla y freir unos 2 minutos.
Añadir el vino blanco y reducir a la mitad.
Agregar la demi-glace, el puré de tomates y el perejil.
Salpimentar y dejar cocer unos 5 minutos más.
Servir.
|
|
RECETAS RELACIONADAS
|
|
