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Información:

Tabla Calórica

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Salmon braseado con miso blanco

Típica de: Japón

Categoría: Pescados

Personas: 6
Preparación: 45 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

4 filetes de salmón.
125 cc. De saké.
250 gr de miso blanco.
125 gr de azúcar.

PREPARACIÓN

Limpiar y salar los filetes de salmón y dejarlos reposar durante 30 minutos.

Secar los filetes de salmón con papel.

Marinar los filetes de salmón con miso blanco, sake y azúcar, manteniéndolos durante 24 horas.

Pasado ese tiempo brasear los filetes de salmón y servirlos calientes.

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