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Información:

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Quesadilla de arroz

Típica de: El Salvador

Categoría: Masas

Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Entrante

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

2 Tazas de queso rallado o Morolique
1/2 Libra de Margarina
6 Huevos
1/2 Taza de harina
1 y 1/2 Taza de harina de arroz
1 y 3/4 Taza de azúcar
1 Taza de leche

PREPARACIÓN

Batir las yemas y la claras en la batidora juntas a velocidad máxima. Agregarel azúcar y seguir batiendo. Bajar suave la velocidad y añadir el queso rallado y la harina cernida alternando con la leche.

Por último la margarina derretida que debe estar fría.

Colocar la mezcla en láminas enmantecadas y con papel cerrado, rociar con ajonjolí. Hornear a 350° F por 25 minutos.

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