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Pozol
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Típica de: Costa Rica
Categoría: Verduras
Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1/2 kg de maíz cascado
1/2 kg de posta de cerdo
1/4 kg de costilla de cerdo
2 tomates
1 cebolla en cuadritos
2 dientes de ajo
1/2 taza aceite
2 cda de salsade tomate
condimentos al gusto
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PREPARACIÓN
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La noche anterior se deja remojando el maiz.
Al día siguiente se fríen las carnes en el aceite, con cebolla, ajos, orégano, sal y pimienta. Se añaden los tomates y se deja cocer hasta que este suave.
Se desmenuza la carne, se le adiciona el maíz, se deja cocer todo 30 minutos.
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