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Información:

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Pollo en chipotle

Típica de: México

Categoría: Aves

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

1 pollo en trozos
2 tazas de caldo
2 ramas de epazote
chile chipotle seco, al gusto
aceite para freír
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Lave bien el pollo y séquelo. Añada sal y pimienta.Desvene lo chiles

En una cacerola fría los trozos de pollo hasta que doren. Añada los chiles y fríalos también.

Agregue el caldo, el epazote y la sal. Cueza a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.

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