Condimentar las piezas de pollo con sal pimienta, oregano, merken y sellar en un sartén con aceite caliente.

Una vez listo el sellado, incorporar todo el wisky, dejar cocer un minuto y luego incorporar la mantequilla y la crema espesa. Una vez que esta homogenizada la mezcla, cocinar durante 20 minutos apoximadamente y remover de vez en cuando para que no se pegue.

Una vez listo el pollo, rectificar los sabores de la salsa. Servir bien caliente.