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Información:

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Piperrada vasco-francesa

Típica de: Francia

Categoría: Verduras

Personas: 4
Preparación: 10 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Entrante

Valoración usuarios:

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1 Valoración
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1

INGREDIENTES

4 tajadas de jamón serrano sin grasa
7 huevos
50 gr de tocino de jamón
Sal
Pimienta
1/2 kg de tomates
2 pimientos verdes
Miga de pan (aproximadamente una taza de desayuno llena)
Leche

PREPARACIÓN

En una sartén derretir el tocino de jamón y freír en él los tomates sin piel y partidos en trozos junto con los pimientos son semilla y cortados en tiras.

Echar sal y pimienta, bajar el fuego y dejar que se haga lentamente unos 25 minutos.

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