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Pierogi
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Típica de: Polonia
Categoría: Pastas
Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
Para la pasta:
Harina ,
1 Huevo,
Sal
y Agua
Para el relleno:
1/4 kg. de carne picada (mitad de cerdo y de ternera)
1 cebolla
aceite
Pimienta negra
1 huevo
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PREPARACIÓN
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Para hacer la pasta:
Hacer la pasta con harina, 1 huevo, sal y agua templada en la cantidad necesaria.
A continuación estirar la pasta y cortarla en unos cuadradillos de poco grosor.
Para el relleno:
En una sartén con aceite freir la cebolla y a continuación incorporar la carne picada y el huevo. Por último, agregar pimienta negra y sal.
Para los Pierogi:
Poner el relleno en el medio y aplastar los bordes dándoles un forma de empanadilla. Poner estas "empanadillas" en agua hirviendo con sal . Sacarlas del agua en apenas 20 segundos. Y ya están.
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