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Información:

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Pescado en salsa verde

Típica de: México

Categoría: Pescados

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

10 tomates verdes crudos
1/2 cebolla
1 rama de cilantro
2 dientes de ajo
1 chile serrano
2 tazas de caldo de pescado
1/4 taza de aceite
1/2 cucharadita de sal
2 papas partidas en cubitos
1/2 kg. de filetes de pescado en trozos.

PREPARACIÓN

Muela los tomates, cebolla, cilantro, ajo y chile con un poco del caldo de pescado.

Fría la salsa sazonándola con sal, cuando esté chinita añada el resto del caldo y las papas, deje cocinar a fuego lento 15 minutos.

Añada el pescado a la salsa y cocine 10 minutos más, rectifique de sal.

Sirva con tortillas calientes.

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