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Paté de berenjenas

Paté de berenjenas
Categoría:

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:
Coste:
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
 

Valoración usuarios:



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INGREDIENTES


• 1 berenjena grande.
• 3 cucharadas de tahin (crema de sésamo).
• 2 dientes de ajo.
• 3 cucharadas de perejil.
• 3 cucharadas de yogurt natural.
• 2 cucharadas de zumo de limón.




PREPARACIÓN


Se asa la berenjena en el horno a 180º, precalentado, durante una hora aproximadamente.

Se le quita la piel y se mezcla la pulpa con el resto de los ingredientes con una batidora para que quede fino.




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