Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los trozos de plátano.

Agregue los huevos y la leche, poco a poco, luego la sal, y finalmente la harina mezclada con polvo de hornear y la nuez moscada.

Cuando todo esté bien mezclado, incorpora las pasas y las nueces trituradas.

Verter en un molde engrasado con mantequilla y harina espolvoreada, y hornear a unos 170ºC durante 35 minutos.