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Pasta al curry
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Típica de: Italia
Categoría: Pastas
Personas: 4
Preparación: 45 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
300 gr.de pasta corta (caracolas, margaritas, espirales...)
2 cebollas
50 gr. pasas de Corinto
25 gr. de piñones
200 ml. de nata
1 cucharadita de curry
Aceite de oliva
Sal
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PREPARACIÓN
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Cortar las cebollas en rodajas muy finas, cocerlas en aceite a fuego suave y tapadas hasta que estén tiernas pero firmes.
Añadir las pasas (previamente remojadas y escurridas) y los piñones y freír unos minutos.
Verter la nata, espolvorear el curry mezclando bien. Reservar.
Hervir la pasta en abundante agua con sal.
Escurrir.
Disponer en una fuente.
Agregar la crema anterior y mezclar bien.
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