Al abrir la lata de palmitos, escurriremos todo el liquido con el que viene, seguidamente los cortamos por la mitad, a lo largo. Ahora mezclamos la salsa de tomate con la nata líquida, calentándolo, a fuego suave, durante 5 minutos.

Pondremos los palmitos en una fuente de horno, cubriéndolos con la salsa anterior y los espolvoreamos con los dos tipos de queso rallado, gratinándolos en el horno precalentado, durante unos minutos.