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Información:

Tabla Calórica

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Okra con acelgas

Típica de: Arabia Saudi

Categoría: Verduras

Personas: 4
Preparación: 60 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 1/2 kg de okra.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cebolla.
• Zumo de 1 limón.
• 1/2 kg de carne.
• 1/2 cabeza de ajos pequeños.
• 1 manojo de acelgas.
• Sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Lavar la okra, secar, pelar la parte superior y cortar un trocito de la parte inferior.

Hervir la carne con cebolla rallada, añadir la okra, sal, pimienta y zumo de limón, dejar cocer.

Cortar las hojas de acelga y tritutar, escurrir y añadir a la okra, dejar hervir 5 minutos, quitar del fuego.

Freír el ajo machacado y el cilantro en aceite muy caliente, freír las acelgas,triturar y añadir a la okra.

Servir caliente.

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