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Información:

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Medallones de solomillo

Típica de: España

Categoría: Carnes

Personas: 4
Preparación: 30 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

10 medallones de solomillo
200 gr de cebolla
300 dl de jugo de carne
250 dl de aceite de oliva
200 dl Crema de leche
2 copas de ron
Romero
Guindilla colorada
Sal

PREPARACIÓN

Salteamos los medallones en el aceite y reservarlos, co el mismo aceite rehogamos la cebolla y flambeamos el ron, agregamos el romero, el jugo de carne, un trocito de guindilla y la crema de leche.

A esta salsa le añadimos los medallones y se deja cocer durante 3 minutos.

Podemos adornar el plato con aguacate, arroz blanco o verduras guisadas

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