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Lasaña de caballa
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Típica de: Belice
Categoría: Pastas
Personas: 4
Preparación: 30 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
• 1 caja de lasaña.
• 3-4 latas de caballa en salsa de tomate.
• 1/4 de taza de jugo de lima.
• 1/2 lb (225 gr) de queso cheddar, desmenuzado.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo, finamente picado.
• 2 cebollas medianas, finamente picado.
• 1 pimiento verde mediano, picado.
• 1/2 pimiento pequeño picado.
• 1/2 cucharadita de hojas de tomillo.
• 4 tomates ciruela, picados.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 lata de salsa de tomate.
• 1 taza de agua.
• 1 lata de ackees.
• 6 oz de pan rallado, condimentado.
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PREPARACIÓN
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Precalentar el horno a 350 grados F. / 180 grados C.
Desmenuzar la caballa y verter el jugo de lima, aceite de oliva.
Calentar aceite en una sartén y sofría el ajo picado, cebolla, chile dulce, tomillo, orégano y tomates. Añadir la salsa de tomate y el agua. Cocine a fuego lento por 3 minutos.
En una fuente de horno engrasada disponer 1 capa lasaña, mezcla de tomate, queso y la caballa, repita las capas, espolvorear con el queso.
Hornear hasta que se dore (sin quemar) la parte superior de la lasaña, unos 10-15 minutos.
Sirva caliente acompañado de una ensalada.
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