Se cubren las lentejas con agua y se cuecen a fuego lento hasta que estén blandas, se escurren y se pasan por la batidora o el pasapurés.

Se cuece el maíz unos 5 minutos y se mezcla con las lentejas y el resto de los ingre¬dientes.

Se deja reposar todo el tiempo que se pueda para que se seque un poco la masa.

Se forman las hamburguesas, se ponen en una bandeja de horno engrasada y se asan en el gratinador del horno primero por un lado y luego por el otro.